自从1987年以来，National Risograph 酵母活性测定仪已成为***个测量酵母活性和产气能力的工业标准仪器。这个计算机化的仪器具有12个通道，使用简便，紧凑高效，适用于研发和***控制，能提供评测产气能力的真实量化和重复性强的数据信息。
美国National Risograph 酵母活性测定仪技术参数：
1、1到12通道可以同时测量。
2、特别适用于AACC测定酵母活性和产气能力的方法89-01。
3、建议的样品量为50克，但10-300克均可。
4、所有硬件被包含在***个壳体里面。
5、内置微处理器含有***个精准的采样时钟和输出缓冲器，保证可靠性和***度。
6、可用于配料***保证、新***开发、冷藏冷冻对起发的影响、以及新方法和标准的选择和研发。
7、RisoSmart软件给出发酵能力电子数表和曲线，使用户容易分析和报告结果。