实验室食品冷冻干燥机特点：
预冻、干燥分体结构，同时进行，提高了冻干效率，缩短了冻干时间。
料盘置于加热板间的支架上，料盘支架上端固定有称重传感器，可在工作状态下测量物料的重量，以测算其干燥情况(选配)。
捕水冷阱位于干燥室下方，水汽运动阻力小，提高了干燥效率。
双面辐射加热，辐射率90%以上，温度均匀性好。
制冷采用进口风冷式制冷压缩机组。
干燥舱、捕水器、真空系统、制冷系统、电控为整机***体化结构，由工控机全自动控制。
PLC+彩色触摸屏控制，可以设置32组冻干***，加热板温度可在室温-100℃设定运行曲线，并***控制 ，每组包括36段。用户可以根据需要设定2-36段冻干***。可显示样品温度曲线、隔板温度曲线、冷阱温度曲线及真空度曲线。可以实现U盘导出冻干***数据。在计算机上查看冻干数据。
可选配远程控制系统，实现远程监控冻干机。
